中学生息子の冬休みの課題〜お雑煮づくり〜＆美味しい大吟醸

ご覧いただき、ありがとうございます。



今年は娘が大学受験を控えているため

またコロナ禍でもあるので

帰省も遠出もせず

静かなお正月を迎えています。

昨年は息子が中学受験だったので

２年続けて同じような過ごし方を

しています。


娘に関しては食べること以外のサポートは

さほどできることもないのですが

息子の宿題で

お雑煮調べという課題が出ていました。

お家の人につくり方を聞いて作るというもの。

なかなかハードルが高いです。

結婚してから

1/1 夫の実家のお雑煮

1/2 私の実家（父方）のお雑煮

1/3 私の実家（母方）のお雑煮

を作っています。

息子、夫の実家に電話をして

おばあちゃんにお雑煮の作り方をレポート。

基本は地方の作り方＋各家庭のアレンジが加わって

今のお雑煮の形になったようです。

白菜の細切り、人参の細切りもやっとこさ。

かろうじてシイタケは思うように切れたらしい。

鶏肉に至っては

正月から病院に行くのだけは避けたい

そんな思いから、・・・いや、

このまま息子ペースで

お雑煮を作ると日が暮れる・・・

との思いから、隅の方で手伝いました。

疲労困憊で、なんとか完成しました。

白だしを使ったあっさりしたお雑煮です。



疲労感から思考回路が停止していたのか

昼前から夫婦でお酒をいただいたため

誰も車を運転できないことに気付き、

家から出ることなく過ごした一日。

にしても美味しいお酒でした。

桐箱入りの純米大吟醸

美味しすぎたので記録用にカラの瓶をもう一度収めて

撮影しました(*’▽’*)

そして今日のお雑煮は

白みそを使った

私の父方の実家のお雑煮

材料は丸く切った金時人参、里芋、カブ。

甘めのお雑煮で、美味しいです。