ご覧いただき、ありがとうございます。
ふるさと納税返礼品のうなぎが届きました。
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国産うなぎ蒲焼き：200ｇ～229ｇ×２本（タレ付き）
賞味期限：要冷凍で８ヶ月～１２ヶ月
〜いただき方の備忘録〜
①【湯煎でふっくらと】
外袋から取り出し冷凍パックのまま熱湯に入れ
約４分間温める。
②【炙って香ばしく】
解凍してパックから取り出し火で軽く炙る。
アルミホイルに包んで焼くと
柔らかく仕上がる。
③【レンジでも】
冷凍のままパックから取り出し
皿にのせラップをかけて加熱
《もっと美味しく焼き立てのように》
①で温めたあと、②でサクッと香ばしく
うなぎって、我が家では土用の丑の日含め
年に数回しか食卓に上らないのですが
そんな特別な日にいただこうと思っていたうなぎを
冷凍庫がいっぱいだったこともあって
届いて速攻、なんでもない平日に
いただいてしまいました。
記念日ではなかったですが
コロナ禍での平穏な日常に感謝して
湯煎していただきましたが
本当にふっくら柔らか♡
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